先日に書いた博多久松のおせち。

たべたので感想を書きたいと思います(・∀・)b

 

今回は4〜5人前の「博多」を購入。

で、解凍が終わった後の状態はこちらです。

 

 

早速知りたい人が多いであろう味についての感想を言うと「おいしい!」この一言です。味付けが濃すぎるわけではないけど、しっかりと出汁の味もしていて、「お節を食べてるなぁ〜♪」とちゃんと思えます。

姉の嫁ぎ先の親が、昨年に百貨店で3万円するおせちを買ったようですが、そのおせちは「まずくて食べきれなかったのに、これなら全然大丈夫」と言っていたくらいなので、味については信頼してもらって問題ありません(・∀・)b

 

ただ今回失敗したのがやっぱり「冷凍」ということですね(;・∀・)

31日の朝に到着して冷蔵庫に入れていたのですが、解凍できていなくて、直前に電子レンジで「解凍」してしまいました。本当は自然解凍でするのが一番美味しく食べられるのですが、食事の時に食べられないのと比較する解凍してでも食べられるようにしたほうが良いということで電子レンジに頼りました。

そうはいっても、味がそこまで水っぽくなったとかそういうことはなかったので、最悪急ぎならレンジで解凍もOKだと思います。せっかく盛り付け済みですぐ食べられるのがお節通販のメリットなのにこれをしてしまったら意味がないんですけどねw

 

解凍をうまくさせるには夜中に冷蔵庫から出して常温解凍するほうが良かったのかも。

と思う一方、確実にそのまま食べられるという意味で「生おせち」を来年は選ぶかな?とも思ったり。まだまだ先のことではありますが、今回の感想・経験を来年のおせち選びに活かしたいと思います!